Les petits trucs qui nous simplifient la vie

Mélange sec a soupe genre minestrone




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Poulet chasseur Je cuisine https://www.recettesjecuisine.com/fr/recettes/plats-principaux/poulet/poulet-chasseur/ ·         PORTIONS 4 ·         TEMPS DE CUISSON 30 minutes   Déjeuner Dîner Souper Ce soir, on fait ça simple avec cette recette de poulet chasseur en mode  one pot ! Recette parfaite pour cuisiner votre  poulet cuit , elle est idéale pour un souper facile sans chichis! Ingrédients ·          1 boîte de tomates en dés de 796 ml ·         1 boîte de jus de tomate de 540 ml ·         500 ml (2 tasses) de poulet cuit et coupé en morceaux ·         250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet ·         2,5 ml (1/2 c. à thé) de basilic séché ·         1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sucre · ...
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Sauce à spaghetti, basée sur les ingrédients de ricardo avec la procédure de Vincent le canneux (Autoclave requis)

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 Sauce à spaghetti  Stérilisation à L'Autoclave Ingrédients:  • 1 ½ livre de chair à saucisse (je prends de la saucisse italienne forte) • 1 ½ de bœuf haché maigre  • ¼ de tasse d'huile d'olive  • ¼ à ½ de c. à thé de flocons de piments fort (je prends des flocons de piments déshydratés)  • 3 oignons tranchés finement  • 4 carottes coupés en petits morceaux  • 4 branches de céleri coupées en petits morceaux  • 4 gousses d'ail finement coupées  • 1 boite de 156 ml de pâte de tomates du commerce ou 125 ml de pâte de tomate maison • 2 boites de 796 ml de tomates italiennes en dés (vous pouvez prendre les tomates de votre jardin, la sauce en sera que meilleure)  • 2 boites de 796 ml de tomates broyées en purée (vous pouvez prendre les tomates de votre jardin, la sauce en sera que meilleure)  • 2 tasses de bouillon de bœuf ou de poulet • 2 c. à thé d'origan séché  • 2 à 3 clous de girofle  • sel et poivre au goût   Lé...
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Bouilli de Boeuf et légumes de Ricardo

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  https://www.ricardocuisine.com/recettes/6859-bouilli-de-boeuf-et-de-legumes   Bouilli de bœuf et de légumes   Préparation1 h  Cuisson15 min  Autre1 h 30 min   Rendement7 pots de 1 litre (4 tasses) (2 portions par pot)  Ingrédients:   o 2 kg (4 1/2 lb) de palette de boeuf désossée et dégraissée, coupée en cubes d’environ 4 cm (1 1/2 po)  o 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive  o 1 oignon espagnol, haché  o 3 gousses d’ail, hachées  o 2,5 litres (10 tasses) de bouillon de boeuf ou de poulet  o 30 ml (2 c. à soupe) de pâte de tomates  o 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon  o 1,4 kg (8 tasses) de petites pommes de terre grelots o 14 carottes nantaises entières, pelées  o 1 petit chou vert, coupé en fins quartiers (8 tasses)  o 4 branches de céleri, émincées  o 7 feuilles de laurier  o 17, 5 ml (1 c. à soupe + 1/2 c. à thé) de gros sel à marinade  o Sel et poivre Ajouter à ma liste d'épicer...
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